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环球快消息！啤酒炖鸡翅做法窍门是什么

来源：杭州网    时间：2023-06-19 20:59:55

啤酒鸡翅的做法

啤酒鸡翅的做法


(相关资料图)

食材准备：

鸡翅

啤酒

八角

干辣椒

盐

蒜

鸡精

姜葱

生抽老抽

白糖

菜谱做法：

1.鸡翅洗净，先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味

2.锅里放油，将鸡翅煎至两面微黄

3.倒入一瓶啤酒

4.放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子

5.加入老抽、白糖

6.大火煮沸再改中火煮十几分钟左右

7.在上面撒些葱花即可!

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啤酒鸡翅的做法

做法一：

原料：鸡中翅8只、啤酒www.nfysw.com半瓶。

配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

做法：

1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；

2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；

3、放鸡翅小火煎；

4、翻面后继续小火煎；

5、倒进半瓶的啤酒；

6、加入大约2汤匙的生抽；

7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；

8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

做法二：

主料：鸡翅9个、啤酒1听。

调料：食盐少许、白芝麻适量。

做法：

1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。

2、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。

3、摆盘，撒上炒香的白芝麻。

啤酒鸡翅的做法

鸡翅可以做成啤酒鸡翅，啤酒鸡翅做法如下：

主料：鸡翅6个、啤酒150毫升

辅料：葱片5克、蒜片5克、姜片5克、食用油5毫升、冰糖15克、生抽3克、蚝油2克

1、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。

2、冷水加鸡翅、姜，焯水。

3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。

4、加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。

5、出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。

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